Schrif­te­lijke vragen Nicolaï (PvdD) over wijziging Warenwet Zuivel en Warenwet Vlees en Gehakt

Indiendatum: 21 jan. 2025

1. Met deze wijziging worden de definities van melk en rauwe melk in het Warenwetbesluit Zuivel lijn gebracht met verordening (EU) 1309/2013. Die definitie beperkt zich tot melk van dierlijke afkomst (koeien, bizons, waterbuffels, geiten, etc.). Is de staatssecretaris het met de leden eens dat deze definitie ten onrechte melk afkomstig van bv. haver, rijst, amandelen of soja uitsluit en daarmee voorbijgaat aan de snelle ontwikkelingen op het gebied van plantaardige zuivel sinds de Europese verordening werd aangenomen? Is de staatssecretaris voornemens om hiertegen in de EU bezwaar te maken, mede gezien de veranderde marktomstandigheden?
   
   
2. In artikel II, onder N en O, onder 1 en 2, wordt met de term “kaas” kaas van verschillende soorten (dierlijke) melk bedoeld, waaronder geiten- en schapenkaas. Ook hierbij geldt dat plantaardige kaas daarmee buiten het Warenwetbetbesluit Zuivel wordt geplaatst. Is de staatssecretaris voornemens om in de EU te pleiten voor het dusdanig aanpassen van de definitie van kaas, dat kaas van plantaardige ingrediënten ook kaas mag heten en daarmee dus ook in de verordening en het Warenwetbesluit wordt opgenomen?
   
   
3. Is de staatssecretaris op de hoogte van het feit dat caseïne-eiwit inmiddels ook door microbacteriële fermentatie tot stand kan komen, dus zonder tussenkomst van een koe? Zo ja, gaat de staatssecretaris ervoor zorgen dat de EU de verordening ook wat deze definitie betreft aangepast? In het Handboek Etikettering van Levensmiddelen wordt caseïne geschaard onder melkeiwitten. Gaat de staatssecretaris ook dit aanpassen? Zo ja, wanneer? Zo nee, waarom niet?
   

4. Tot slot wordt in het Warenwetbesluit Gehakt uitsluitend melding gemaakt van vlees afkomstig van dieren, terwijl vleesvervangers de laatste jaren ook een enorme vlucht hebben genomen. Momenteel is het gebruik van termen als ‘gehakt’ en ‘worst’ alleen voorbehouden aan vlees van dierlijke herkomst en mogen vegetarische vleesvervangers deze termen alleen gebruiken als de term ‘vegetarisch’ eraan voorafgaat (dus ‘vegetarisch gehakt’). Is de staatssecretaris voornemens om in de EU bezwaar aan te tekenen voor deze beperkte definiëring? Zo ja, wanneer? Zo nee, waarom niet?